Rau cải bẹ là loại rau khá phổ biến đặc biệt là ở các vùng nông thôn, món ăn độc đáo làm từ rau cải bẹ có lẽ là dưa muối ai cũng biết. Nhưng bạn đã biết những lợi ích của nó cho sức khỏe chưa, hãy cùng HieuMobile tìm hiểu nhé.
Tốt cho hệ tiêu hoá
Rau củ quả nói chung và rau cải bẹ nói riêng rất tốt cho hệ tiêu hoá vì trong rau chứa rất nhiều chất xơ có tác dụng tốt cho quá trình tiêu hoá, hấp thụ nhanh và ngăn ngừa chứng táo bón.
Tốt cho hệ miễn dịch
Rau cải bẹ chứa nhiều vitamin C còn cao hơn cả cam có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng của cơ thể. Đặc biệt là những căn bệnh do thay đổi thời tiết như cảm cúm, cảm lạnh, viêm mũi, viêm họng,…
Tốt cho tim mạch
Nếu thường xuyên ăn rau cải bẹ sẽ giúp ức chế quá trình cơ thể sản xuất cholesterol – chất có hại gây giảm tính đàn hồi của mạch máu, nếu nhiều dễ bị xơ vữa động mạch, tắc mạch thậm chí đột quỵ. Hãy thường xuyên ăn rau để tránh những căn bệnh trên.
Làm chậm quá trình lão hoá, làm đẹp da
Rau cả bẹ chứa các chất chống oxi hoá rất tốt cho cơ thể, làm chậm quá trình lão hoá tế bào. Ngoài ra nó còn chứa rất nhiều các loại vitamin vì màu xanh đậm của nó. Trong rau cả bẹ còn có axit folic – chất giúp lưu thông quá trình vận chuyển máu tới da, khiến da sáng hơn và trắng hồng.
Tăng cường thị lực
Trong rau cải bẹ chứa carotenoid và các chất dinh dưỡng làm chậm quá trình thoái hoá điểm vàng của mắt, tăng lưu lượng máu đến mắt, rất tốt cho thị lực. Người có tật về mắt thường xuyên ăn rau cải bẹ sẽ giúp làm chậm quá trình suy giảm thị lực.
Chắc khoẻ xương
Tuy không nhiều nhưng trong rau cải bẹ cũng chứa một lượng canxi nhất định – là chất dinh dưỡng quan trọng cho xương, đặc biệt ở trẻ em đang phát triển.
Trị viêm khớp hiệu quả
Nếu bạn mắc những căn bệnh về viêm khớp như thống phong, gout,… thì hãy thường xuyên cho rau cải bẹ vào khẩu phần ăn của mình bởi trong nó chứa nhiều chất giúp trung hoà và loại bỏ axit uric – chất độc gây ra viêm khớp.
Hãy thường xuyên ăn rau cải bẹ để có một sức khoẻ tốt!!!
