Với mỗi người chúng ta cà chua không phải là loại quả xa lạ gì, cà chua được dùng rất nhiều như làm salad, sinh tố, nước sốt, trang trí bữa ăn hay rất nhiều những món khác. Cà chua khi chín có màu đỏ tươi, trong cà chua chín chứa rất nhiều hàm lượng vitamin như A, C, K, B6…và những khoáng chất như magie, kali, photpho…Như vậy dùng cà chua thường xuyên không chỉ tốt cho sức khỏe mà nó còn giúp ngăn chặn một số bệnh tật phát sinh của cơ thể. Hôm nay chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu về một số lợi ích mà cà chua mang lại nhé.
1. Tốt cho thị lực
Hầu hết các loại rau củ quả có màu đỏ, cam đều chứa rất nhiều vitamin A, trong cà chua chín cũng vậy, nó chứa rất nhiều vitamin A, C, beta carotene đều đóng vai trò rất quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe của mắt. Do đó sử dụng cà chua thường xuyên có thể mang lại cho ta đôi mắt khỏe mạnh và cũng rất tốt đối với những người bị cận hoặc làm việc nhiều với máy tính, điện thoại,..
2. Ngăn ngừa ung thư
Trong những năm gần đây chúng ta đã thấy sự gia tăng của căn bệnh ung thư đó là bởi vì lối sống không lành mạnh thực phẩm không đảm bảo. Tuy nhiên chúng ta cũng có thể ngăn ngừa, phòng chống ung thư bằng rất nhiều cách khác nhau, trong đó có cách sử dụng cà chua thường xuyên. Trong cà chua có chứa rất nhiều những hợp chất chống oxy hóa và hàm lượng cao lycopene rất có hiệu quả trong phòng chống ung thư.
3. Làm đẹp da
Ai cũng muốn mình có một làn da sáng bóng, mịn màng nhưng những tác động xấu từ môi trường có thể gây hại tới làn da của ta. Có thể dùng cà chua để làm đẹp cho da ngăn chặn tác động xấu từ môi trường, trong cà chua chín có chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ da khỏi tia cực tím, vitamin C trong cà chua giúp cho quá trình tổng hợp collagen của cơ thể để có một làn da mịn màng, tươi tắn hơn.
4. Giảm đường trong máu
Các bệnh liên quan đến đường trong máu làm cho bản thân rất khổ sở và có nguy cơ dẫn đến tử vong sớm. Sử dụng cà chua thường xuyên cũng giúp giảm lượng đường trong máu, bởi vì trong cà chua có chứa rất ít cacbohydrate giúp giảm lượng đường trong máu, không chỉ thế thận hay thành mạch cũng được bảo vệ trước những tổn thương. Trong cà chua còn chứa chất xơ, crom giúp điều hòa lượng đường phù hợp cho cơ thể.
5. Hiệu quả trong việc giảm cân
Trong cà chua không chứa chất béo, cholesterol mà thay vào đó cà chua chứa rất nhiều chất xơ và nước hạn chế cảm giác thèm ăn, mà nó còn rất có lợi cho hệ tiêu hóa của chúng ta.
6. Giúp ta có một giấc ngủ ngon
Nếu bạn đang gặp vấn đề liên quan tới giấc ngủ như khó ngủ, mất ngủ,…Chúng ta có thể sử dụng cà chua trong thực đơn hằng ngày để cải thiện giấc ngủ, vì trong cà chua chứa rất nhiều vitamin C và lycopene giúp cho ta có một giấc ngủ thật ngon.
Còn rất rất nhiều những lợi ích khác nữa mà cà chua mang lại như: bảo vệ tim mạch, bảo vệ xương, chống trầm cảm,…