Cá là món ăn quen thuộc có lẽ là không ai là không biết tuy nhiên ít ai biết được rằng thành phần dinh dưỡng trong cá còn có giá trị cao gấp nhiều lần so với các loại thực, động vật khác. Trong bài viết hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu những lợi ích tuyệt vời khi duy trì khẩu phần ăn hàng ngày với các món về cá nhé.
Ăn cá tốt cho hệ tiêu hoá
Lượng protein trong dầu thực vật dễ hấp thu nhưng lại chứa ít chất dinh dưỡng. Lượng protein trong mỡ động vật rất giàu dinh dưỡng như cơ thể khó mà hấp thu hết. Tuy nhiên với cá thì khác, lượng dinh dưỡng trong cá rất giàu nhưng quá trình hấp thu vào cơ thể lại rất nhanh. Nên thường xuyên ăn cá giúp hệ tiêu hoá làm việc nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ chất nuôi cơ thể.
Ăn cá tốt cho hệ tim mạch
Trong cá chứa rất ít cholesterol – kẻ thù của tim mạch và rất giàu axit béo omega-3 rất tốt cho quá trình lưu thông máu vì nó ngăn chặn tình trạng vón cục của máu, giúp ngăn chặn xơ vữa động mạch và tắc mạch máu,…
Cá tốt cho hệ xương
Trong cá tuy ít Canxi nhưng lại giàu vitamin D – dưỡng chất cần thiết cho quá trình hấp thụ canxi vào cơ thể. Thường xuyên ăn cá, đặc biệt là trẻ em sẽ cho bộ xương phát triển chắc khoẻ.
Cá giúp phát triển não bộ
Trong cá chứa nhiều DHA – dưỡng chất quan trọng cho quá trình phát triển có tế bào não và các nơron thần kinh và làm chậm quá trình lão hoá của các tế bào não. Thiếu DHA sẽ gây ra suy giảm trí nhớ. Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ hay phụ nữ đang mang thai thì hãy thêm cá vào khẩu phần ăn của họ để trẻ sau này phát triển thông minh.
Ăn cá không lo tăng cân
Khác với các loại thịt khác thường chứa nhiều chất béo gây tích tụ mỡ và làm tăng cân, trong cá chứa rất ít chất béo. Chế độ ăn nhiều cá và ít thịt đỏ giúp bạn phòng tránh các loại bệnh như béo phì, tiểu đường, máu nhiễm mỡ,…
Với những lợi ích như vậy, nếu bạn là người chưa có thói quen ăn cá, hãy tự tập cho mình bằng cách một tuần ăn ít nhất 3-4 bữa với cá. Hãy thường xuyên ăn cá để có một sức khoẻ tốt !!!
